tiistai 15. marraskuuta 2011

Huikea pikkujoulukausi Kalajoella!

Kalajoella käynnistyy tänä viikonloppuna kaikkien aikojen pikkujoulukausi Kylpylähotelli Sanissa ja Kylpylä SaniFanissa. Tänä vuonna Aaltosalissa juhlitaan Show & Dinner -tyylillä eli iltaan sisältyy aina sekä ohjelma että tyylikäs illallinen pöytiin tarjoiltuna. Ohjelmasta vastaavat tv:stäkin tutut oululaisesiintyjät hulvattomassa Tiernashow -esityksessä ja suositun Teatteri Eurooppa Nelosen näyttelijät Back to the Kasari -kabareessa.

Teatteri-illat aloittaa Tiernashow perjantaina 18. marraskuuta. Illan tähtinä lavalla Lauri Salovaara, Merja Satulehto, Janne Pekkala ja Aki Louhela.

"Tiernashow on jotain mitä tässä maassa ei ole ennen nähty. Show yhdistää perinteisen tiernapoikanäytöksen tanssiin, lauluun, musiikkiin ja huikeita juonenkäänteitä sisältävään tarinaan. Vauhtia ei showsta ainakaan tule puuttumaan!"

Perjantaisin esitettäviä Tiernisiltoja jatkaa Aki Louhela Sanin Cafe Avecin jatkojen merkeissä esityksen jälkeen.

Marraskuun viimeinen viikonloppu juhlitaan puolestaan kasaritunnelmissa Back to the Kasari -tähtien Paavo Honkimäki, Maija Sydänmaanlakka, Maiju Jokinen ja Jari Silventoinen tahtiin.

"Ihanan vuosikymmenen suosituin talkshow esittelee aikakauden mullistavimmat laitteet, kuumimmat esiintyjät ja villeimmät tulevaisuuden visiot. Juuri ne, joita et olisi uskonut koskaan kokevasi ja jotka olisit jo autuaasti halunnut unohtaa."

Kabareen jälkeen ilta jatkuu aina tanssittavien kasarihittien merkeissä elävän musiikin tahdittamana.

Show & Dinner -illat

Tiernashow
pe 18.11.
la 19.11.
la 10.12.

Back to the Kasari
pe 25.11.
la 26.11.
pe 2.12.
la 3.12.

Tiernashow (pelkkä teatteriesitys ilman illallista)
pe 9.12.

Iltoihin on vielä joitakin hajapaikkoja jäljellä.
Tiedustelut puhelimitse myyntipalvelusta p. (08) 4692 500.


Show & Dinner MENU

Valikoima kylmiä alkupaloja:
Lihaa, kalaa, leikkeleitä, pateeta, terriiniä...

Tervamarinoitua härän sisäfileetä,
tähtianiksella maustettua punaviinikastiketta ja
perunaterriiniä

Mascarpone Bavaroise ja viikunaa

perjantai 21. lokakuuta 2011

Henna on Kylpylähotelli Sanin kaunis tosi-tv-kasvo


TV5-kanavan uusi tosi-tv-sarja Kalajoen hiekat on napannut yleisön innokkaan huomion ja tuonut idyllisen kauniin Kalajoen maalaiskaupungin monipuolisine matkailupalveluineen koko Suomen ihasteltavaksi. Viiden nuoren ainutlaatuista kesälomaa Suomen upeimmilla hiekkarannoilla seurataan kaikkina arkipäivinä klo 20 alkaen 40 jakson verran.

Yhtenä sarjan kuvauskohteista nähdään Kalajoen Kylpylähotelli Sani ja Kylpylä SaniFani, merenrantaparatiisin kestosuosikit Kalajoki Resortin katon alla. Kaunis myyntisihteeri Henna ilmestyy ruutuihin lähiaikoina kertomaan tasokkaan kylpylähotellin elämästä.
- Minua pyydettiin mukaan yhdeksi sarjan henkilöistä, ja yhden yön mietittyäni ajattelin, että miksipä ei, Henna kertoo.
Sarjan kuvaukset eivät rautaista matkailualan ammattilaista jännittäneet, sillä aurinkoisella kaunottarella on jo aikaisempaakin kokemusta kameroiden edessä olemisesta mallintöiden ja kauneuskilpailujen myötä.
- Ensimmäisellä kuvauskerralla ehkä hiukan jänskätti, mutta äkkiä siihen tottui, varsinkin, kun tekijäporukka oli niin mukava. Kuvauksissa mukana oleminen oli mielenkiintoista, kun sai nähdä kuvausryhmän työtä.

Kalajoella matkailu on merkittävä työllistäjä, joten ei ole ihme, vaikka sarjaan osui myös Hennan sukulaisia ja tuttuja. Hennan isä, Jukka, on jo nähty useassa jaksossa leirintäalueen sympaattisena ja charmanttina monitoimimiehenä, ja tulevissa jaksoissa saattavat vilahtaa myös Hennan tyttäret.

- Isä tuumasi kuvausten aikaan, että hänellä on soutuvene varattuna valmiiksi rantaan. Jos alkaa hävettää, niin se on sitten menoa Ruotsin puolelle, naurahtaa Henna.
Hurmaavat isä ja tytär tuskin joutuvat häpeämään, sillä tässä perheessä löytyy ystävällistä palveluasennetta ja osaamista, joka varmasti välittyy katsojillekin. Todennäköisempää on se, että molemmille on vielä luvassa fanipostia.
- Eipä sellaista ole vielä ainakaan tullut, kun minua ei ole vielä näissä ensimmäisissä jaksoissa näkynyt.
Tulevissa jaksoissa päähenkilöiden tarinat syventyvät, Kalajoen kesä vain kuumenee ja tapahtumientäyteinen huippusesonki tarjoaa parastaan. Mitähän kaikkea sarjassa siis mahtaakaan olla luvassa?
- En tiedä mitään juonipaljastuksia, sillä olin mukana vain niiltä osin, kun minua kuvattiin. Kiireisen kesäsesongin tiimellyksessä en ehtinyt edes tutustua päähenkilöihin.
Henna sanookin seuranneensa jaksoja yhtä uteliaana kuin kuka tahansa katsoja.
- Tähän mennessä sarja on vastannut odotuksia ja kaikki kalajokiset voivat varmasti olla tyytyväisiä siihen, että matkailualueemme monipuolisuus on tuotu hyvin esille. Täällähän on todella paljon tekemistä ja näkemistä. Mielestäni on hienoa, että erityisesti Kalajoen upeat maisemat ovat päässeet esille.
Kylpylä SaniFanin palveluihin ja vilskeeseen on tutustuttu jo nähdyissä jaksoissa. Jos olet missannut ensimmäiset jaksot, klikkaa katsomaan ne TV5 netti-TV:n puolelle tai liity mukaan Kalajoen hiekat Studioon Kylpylähotelli Sanin aulabaari CafeAveciin arki-iltaisin.

tiistai 13. syyskuuta 2011

Visualisti vieraisilla

Miten hotelli saa asiakkaansa vieraakseen uudelleen ja uudelleen?
Pitämällä huolen yksityiskohdista!



Tätä herkkua tarjoili viikonloppuna Kylpylähotelli Sani Kalajoella. Kävin tutustumassa hotellin sisustusratkaisuihin yhdessä toimittajaystäväni Hanne Haapakosken kanssa – kuvasimme yksityiskohtia ja pohdimme syitä, mitkä tekevät hotelliympäristöstä viihtyisän.

Hotellin värimaailma oli lämmin ja luonnonläheinen – oranssi, punainen ja harmaa toimivat värikarttana hotellin jokaisessa yksityiskohdassa. Suunnittelijalle iloiset terveiset! Parvekkeelta avautuvalle merimaisemalle oli luotu täydelliset kehykset oranssin sävyisestä huoneesta. Nostimme peukkua myös yksivärisille tekstiileille, jotka eivät ryhtyneet kilpasilla maiseman kanssa.



Luonnonläheinen, lämmin teema kantoi hyvin koko hotellin läpi. Vastaväreinä pilkahtelivat juuri sopivissa määrin ikkunoista avautuvat maisemat, sekä kylpylän puolelta kurkisteleva vesimaailma.

Hotellin ravintola oli sisustettu värimaailmaa mukaillen iloiseksi, herkulliseksi kokonaisuudeksi. Ihana, mukava, rento. Tunnelmallinen. Visuaalisen ilmeen tyylipisteet ravintola nappasi kuitenkin ruoka-annosten upeilla esillelaitoilla – aika harvoin tähän ylellisyyteen törmää, vaikka sen merkitys ruokailijalle on mittaamaton. Ilahtuneet terveiset siis myös keittiöön!



Visuaalisessa markkinoinnissa kaikkein tärkeintä on se, että se viedään loppuun asti. Asiakas muodostaa mielikuvansa näköaistinsa kautta, siksi on ehdottoman tärkeää että viimeistely toimii. Ilokseni totesin, että kylpylähotelli Sanissa on tässä onnistuttu.

Koska asiakaspalvelu ja siisteyskin olivat kunnossa, Skissin kiitolliseksi tehtäväksi jää lämpimästi suositella hotellia kaikille blogin lukijoille. Siis merelle, mars!

PS. Kaikista ihaninta oli oman hotellihuoneen parveke, ja sieltä avautuvat näkymät merelle. Joskus unohtaa miten huikaisevan mykistävä meri on – ja miten läheltä se kuitenkin löytyy.

Kannattaa tutustua kirjoittajan nettisivuihin osoitteessa www.skissi.com!

perjantai 26. elokuuta 2011

Maksuton kuntospurtti SaniFanissa

Etsitään motivoitunutta kunnonkohottajaa vähintään kolmen kuukauden kuntokampanjaan!

Kalajoen Seudun ja Kylpylä SaniFanin yhteinen kuntokampanja etsii innostunutta ja motivoitunutta henkilöä, joka haluaa kohentaa kuntoaan ja edistää hyvinvointiaan syystä tai toisesta.



Kylpylä SaniFani sitoutuu kampanjassa tarjoamaan yhdelle henkilölle kaikki kylpylän liikuntapalvelut maksutta käyttöön sekä ammattilaisten ohjauksen päälle. Maksuttomat liikuntapalvelut ovat kampanjaan lähtevällä henkilöllä käytössä vähintään 3 kk, seurantahenkilön kunnosta ja tavoitteista riippuen. Liikuntapalveluihin kuuluvat kaikki Kylpylä SaniFanin toiminnot (kuntosali, uimahalli, kylpylän allasosasto) lukuun ottamatta keilahallin palveluja sekä ohjatut ryhmäliikunnat (jumpat, kahvakuula, tanssilliset ohjelmat jne.) ja vesiliikunnat. Tämän lisäksi kuntoilijaa avustavat hänen matkansa varrella osaavat ohjaajamme erilaisissa taidoissa kuntoilijan toiveiden ja tarpeiden mukaisesti. Meiltä löytyy muun muassa ohjaaja joka voi opettaa uimataidoissa, antaa ravitsemusneuvontaa tai miettiä sopivia liikuntamuotoja kuntoutuvalle. Ammattitaitoiset liikunnanohjaajamme suorittavat kampanjan aikana myös erilaisia testejä ja tsemppaavat ja ohjaavat koehenkilöä.

Kalajoen Seutu puolestaan seuraa kuntokampanjan tähteä tämän edistymisessä kampanjan ajan ja kertoo lukijoilleen vinkkejä terveellisempään ja liikunnallisempaan elämään.

Kiinnostuitko? Kirjoita osoitteeseen toimitus@kalajoenseutu.fi ja kerro miksi haluat kohentaa kuntoasi. Tämä voi olla elämäsi tilaisuus päästä hyvään kuntoon!

tiistai 16. elokuuta 2011

Pienkoneella Kalajoelle

Poimintoja Kalajoella lennähtäneen lomalaisen blogista:

"Kalajoki saa oman TV-sarjan" luin nettiuutisista palattuamme parin päivän lomareissulta länsirannikolta.

Jos olisimme tienneet matkailevamme tänä kesänä Kalajoelle, olisimme voineet ilmoittautua tv-sarjaan mukaan kesäkuun aikana. Ei tullut ilmoittauduttua, sillä en ollut kuullutkaan ko. sarjasta ennen kuin matkustimme pienkoneella Kalajoelle mieheni ja mökkinaapureidemme kanssa. Ei sillä, että olisin sarjaan halunnutkaan.





Tuntikausien kuvamateriaaliin seurueen uroot kuitenkin päätyivät käydessään tarkistamassa Kalajoen lentokentällä, että Cessnassamme kaikki oli kunnossa. Kopteri teki tuolloin juuri lentoonlähtöä kentältä ja lentäjä kertoi kuvaavansa materiaalia uuteen Kalajokisarjaan.

Kesäloman alkaessa ajomatkalla mökille olimme sattuneet pohdiskelemaan mieheni kanssa, että voisimme tehdä jonkun pienen kesälomareissun pikkukoneella loman aikana a) mikäli saamme koneen jostain vuokralle ja b) saamme kyytiin pari muutakin maksavaa matkustajaa. Lentosuuntana etelä ei tullut meille kysymykseen, joten jäljelle jäi matkaaminen länteen tai johonkin Joensuusta katsottuna pohjoisempaan. Puhuimme autossa matkasta Kalajoen Hiekkasärkille.

Kesälomamatkailu tuli puheeksi istuessamme kavereiden mökin terassilla drinksuilla. He ilmoittivat lähtevänsä Kalajoelle muutamaksi päiväksi ja niihän siinä kävi, että yhtäkkiä sen enempää suunnittelematta meitä oli kuuden hengen seurue matkalla nauttimaan kilometrien pituisista hiekkasärkistä ja kesästä.

Matkapäivän aamuna heräsin unenpöpperöisenä sateen ropistessa mökin peltikattoon. Mieheni nousi reippaammin ylös ja minä jäin sänkyyn kietoutuen tiukemmin peiton mutkaan. Hän tarkisti lentosäät ja hoputti, että minun täytyy nousta sillä sadepilvet tulevat väistymään pian taivaalta ja matkakumppanit odottavat meidän tuloa.

Huoltoaseman päiväkahvien ja koneen tankkauksen jälkeen "Joensuun liikenne, oscar hotel charlie victor zulu rullaa kiitotielle 10 lentoonlähtöä varten" lause saatteli meidät matkaan. Lennonjohto ei ollut auki, jolloin kenttä oli ns. valvomaton lentopaikka ja mahdollisille koneille ilmoitettiin radiojaksolla aikeet lennon suhteen.

Lento halki Suomen Joensuusta luoteeseen Kalajoelle sujui mukavasti hienossa kelissä. Sateesta ei ollut tietoakaan seuraavan muutaman päivän aikana. Naiset takapenkillä torkahtelivat maisemien ollessa jokseenkin tylsiä: metsää, peltoa, järvi, metsää, peltoa, järvi, asuinrakennus, metsää, peltoa jne. Miehet navigoivat etupenkillä useamman gps-laitteen ja luonnollisesti paperikartan kanssa.

Kalajoen lentokentän sijainti ei olisi voinut olla parempi penkkiurheilijan näkökulmasta. Hiekkarannat olivat vain muutaman sadan metrin päässä kentästä ja sikäli kivasti käveltävissä.




Yksi kohokohdista oli kävelyreissu meressä. Hiekkasärkkien edustalla oli nimittäin hevosenkengän mallinen matala "muodostelma, jota pystyi kahlaamaan lähes koko matkan. Viimeiset kymmenet metrit olisi pitänyt uida, että olisi saanut tehtyä puoliympyrän. Pari uskaliasta seurueestamme oli kahlannut ja uinut reitin ensimmäisenä iltana ja toisena iltana lähdimme matkaan koko porukalla.



Lue blogi kokonaisuudessaan Ateenan aamut ja elämän illat -blogissa.

torstai 30. kesäkuuta 2011

Loistoloma lapsiperheille!



















Vuosi 2011 on julistettu Kalajoen Kylpylähotelli Sanissa ja Kylpylä SaniFanissa LAPSIPERHEIDEN TEEMAVUODEKSI!

Kalajoen Hiekkasärkät on tunnetusti koko perheen lomakohde ympäri vuoden. Kalajoen Kylpylähotelli Sanissa ja Kylpylä SaniFanissa lapsille riittää puuhaa ja tekemistä koko loman ajaksi. Kylpylän tropiikki on jokaisen lapsen unelmapaikka lämpimän veden, hauskojen altaiden ja vauhdikkaiden vesiliukumäkien ansiosta. Kylpylän vapaa käyttö kuuluu aina hotellihintoihin. Hotellissa on myös järjestetty ohjelmaa päivittäin lapsiasiakkaille, jotta vanhemmat saisivat hengähtää ja perheen pienimmät saisivat lomasta enemmän irti.


Heinäkuussa lapsille löytyy joka päivä jotakin! Muksuparkki pidetään päivittäin klo 16 - 17.30. Siellä yli 3-vuotiaita on vastassa lastentäti, joka on miettinyt jokaiselle päivälle jotakin sopivaa ohjelmaa askartelusta pihaleikkeihin. Samoin päivittäin klo 18 ja 20 hotellilla pidetään elokuvaesityksiä lapsille ja nuorille.
Hotellin yhteydessä sijaitseva Meriluontokeskus on mielenkiintoinen ja maksuton tutustumiskohde koko perheelle ja hotellin uusittu leikkihuone pallomerineen on aina auki. Vähän isommille lapsille käytössä on PlayStation ja Nintendo Wee. Aulassa voi pelailla myös lautapelejä ja hotellilta löytyy oma lomakirjastonsa, josta voi lainata luettavaa.
Mikäli perhe haluaa paistatella päivää, on kylpylän yhteyteen rakennettu tänä kesänä pieni leikkipuisto ja hotellin vastaanotosta saa pihapelejä ja hiekkaleluja lainaan. Jos mielii retkelle voi henkilökunnalta kysyä vihjeitä mukavista kävelyreitistöistä ja vastaanotosta saa myös kiikareita lainaan.

Kävelymatkan päässä odottavat leirintäalueen uutuudet; meren rannalla sijaitsevan lasten leikkikenttä, koko perheen rantaravintola sekä ihkauusi minigolf-rata! Leirintäalueella on myös uusi pehmiskioski. Vähän enemmän vauhtia kaipaavien kannattaa suunnata leirintäalueen välinevuokraamoon, josta voi lainata jos minkälaista menopeliä ja löytyypä rannasta myös Surfcenter vesiurheilun ystäville.
Kalajoki Top Camping on Joulupukin virallinen kesälomakohde, joten valkoparran voi tavata leirintäalueella heinäkuussa. Leirintäalueen virallinen sinilippu-uimaranta on erityisen lapsiystävällinen mataline hiekkarantoineen ja muine palveluineen.
Day Spa Sunista saa hemmotteluja myös lapsille.

Tervetuloa viettämään lapsiperheen paras loma Kalajoelle!

perjantai 10. kesäkuuta 2011

Luokkaretki Kalajoelle (19.-20.5.2011)

Pattasten koulun luokkaretken ohjelmaan kuului muun muassa keilailua. Lue Emilian kirjoituksesta, mitä muuta retkellä Kalajoelle tapahtui







Aamulla linja-auto tuli hakemaan meitä kohti Kalajokea yhden yön luokkaretkelle. Matka ei ollut pitkä, mutta linkkarissa oli hauskaa ja karkki maistui jokaiselle.

Kun saavuimme Kalajoelle, niin SaniFanin henkilökunta toivotti meidät tervetulleiksi ja meille oli järjestetty mehutarjoilu. Mehuja oli monen makuisia ja ne maistuivat ihanan kesäisiltä. Kaikki saivat myös tervetulolahjaksi suloiset Mursu-vaari pehmolelut.

Seuraavaksi oppilaat jaettiin kahteen ryhmään ja meidän ryhmä pääsi pelaamaan ensimmäiseksi bingoa Niinan johdolla. Bingoa oli hauska ja jännittävä pelata ja palkinnot olivat hyviä, vaikka luokkamme Olli voitti lähes koko ajan. Liekö ennenkin pelannut. Pelattuamme bingoa tunteroisen vaihdoimme ryhmien paikkaa ja meidän ryhmä meni kohti Tiiperin tupaa. Siellä oli ohjelmassa kassin painamista. Kaikki oppilaat ja opettajatkin saivat hienot kassit tehtyä.

Sitten oli aika mennä syömään. Ruokana olikin aluksi makkarapihviä ja perunamuusia. Nam! Jälkiruokana oli aivan ihanaa suklaamoussea. Ruoka maistuikin kaikille hyvin.
Ruoan jälkeen oli vapaata aikaa ja me mentiin pelaamaan hotellin pelihuoneeseen. Kävimme kavereiden kanssa samalla meriluontokeskuksessa ja saimme nähdä hienoja kuvia ja kuulla luonnon ääniä. Valokuviakin tuli räpsittyä paljon.

Kun kello oli kaksi, niin meidän oli aika majoittua. Huoneemme olivat neloskerroksessa. Menimme hisseillä ylös ja heti tutkimaan omia ja kavereiden huoneita. Musiikkia laitettiin myös taustalle. Meillä oli vielä kaksi tuntia vapaata. Se aika käytettiin pelihuoneessa pelailuun ja kävimme myös ABC:llä ostamassa karkkia ja sipsejä.

Sitten olikin keilailun vuoro. Ensimmäiset naurut saimme sovitettuamme keilailukenkiä. Ne olivat hauskan väriset ja jännät jalassa. Keilailu oli hauskaa ja tuli täyskaatojakin. Opettajamme paljastuikin hyväksi keilaajaksi ja voitti meidät kolme tyttöä. Keilattuamme tunnin olisimme halunnut jatkaa, mutta oli ruoka-aika ja menimme syömään. Ruoka maistui taas hyvin ja kaikki olivat valmiita lähtemään nauttimaan kylpylän riemuista.

Kylpylässä oli mukava saunoa tyttöjen kanssa aluksi pitkään ja sitten saikin pulahtaa lämpimään veteen. Suurimmassa käytössä oli vesiliukumäki, joka oli tosi mukava ja hauska. Myös pomppulauta ja virta olivat mukavia. Uituamme pari tuntia me lähdimme iltapalalle.

Sen jälkeen oli taas vapaata aikaa hiljaisuuteen asti. Me käytimme ajan pelihuoneessa pelailuun poikien kanssa. Pari poikaa jopa innostui laulamaan vähäsen karaokeakin. Muuten pelasimme Trivial pursuitia ja opettelimme jonglööraamaan kolmella pallolla. Kävimme myös kävelemässä Hiekkasärkillä. Ranta näytti illalla hienolta.
Huomasimme kellon olevan jo kymmenen ja palasimme huoneisiimme. Meidän piti olla omissa huoneissa,sillä hotellilla alkoi hiljaisuus. Me juttelimme huoneissamme ja söimme herkkuja. Vähän ajan päästä kyllä menimme nukkumaan.

Aamulla oli herätys aikaisin, sillä menimme aamu-uinnille. Oli ihana pulahtaa veteen väsyneenä ja uimassa piristyikin nopeasti. Uinnin jälkeen oli aamupala ja kaikki olivat jaksaneet herätä. Aamupala maistuikin tosi hyvin ja lähdimme hotellihuoneesemme pakkaamaan kamppeitamme.

Sen jälkeen oli ohjelmassa puolella luokalla paintball ja puolella karting. Kartingiin menivät tytöt ja kaksi poikaa. Menimme Safaritalolle, jonne karting ja paintball oli jäjestetty. Oli mukava ajaa karting-autoja ja kilpailla toisia vastaan. Lopulta pojat ja yksi tyttö tyhjensivät palkintopöydän. Myös paintballissa oleilla oli ollut hauskaa.

Sitten oli vielä viimeinen ruokailu ja ruokana oli nakkikastiketta ja perunamuusia. Taas oli hyvää ruokaa.
Ruoan jälkeen menimme hakemaan kamppeemme pois hotellihuoneistamme ja palauttamaan huoneet. Ei oltais vielä haluttu lähtä hotellista, mutta pakkohan se oli. Linja-auto tuli hakemaan meitä ja suuntasimme vielä Karkkipajalle ja Tyngän myllylle.
Karkkipajalla oli paljon tikkareita. Ostin monta tikkaria ja ostin myös pikkusiskolle tuliaseksi nalle-tikkarin. Tyngän myllyllä oli kanssa ihan mukavaa kävimme katsomassa myllyä ja viereisessä kaupassa ostamassa jäätelöt.

Sitten alkoi kotimatka takaisin Pattijoelle. Linkkarissa pojat pelasivat pokeria ja tytöt olivat aika väsyneitä, mutta jaksettiin silti jutella vielä. Luokkaretki oli unohtumaton ja hieno kokemus.
Kiitokset Kalajoen henkilökunnalle ja kaikille, jotka ovat auttaneet järjestämään luokkaretkeä! Myös ihanalle luokalle, opettajalle ja valvojille!

Tämä oli paras retki ikinä!

Kirjoittanut:
Emilia Hannila, Pattasten 6A, Pattijoki

Emilia voitti Kylpylähotelli Sanissa ja Kylpylä SaniFanissa luokkaretkellä olleiden koululaisten kesken järjestetyn kirjoituskilpailun. Pattasten koulun oppilaiden kaikki kirjoitukset olivat todella hyviä. Kiitämme kilpailuun osallistuneita sekä koko Pattasten koulu 6A-luokkaa opettajineen ja huoltajineen vierailusta.

keskiviikko 8. kesäkuuta 2011

Luomua lautaselle!

Kylpylä SaniFanin keittiössä on sitouduttu käyttämään luomutuotteita säännöllisesti. Keittössä käytetään jatkuvasti vähintään neljää luomutuotetta ja luomun osuus kasvaa koko ajan.

Kun haluat luomua lautasellesi, kannattaa saapua SaniFanin noutopöydän ääreen tai illastaa Ravintola Kapteenskassa!

maanantai 30. toukokuuta 2011

Kiitos osallistumisesta!


Unicefin Jano 2011 -kampanja on päättynyt. Kylpylä SaniFani kiittää kaikkia osallistuneita tärkeän asian tukemisesta! Ensi vuonna ollaan taas hyvällä asialla!

Ravintolapalvelumme ovat virittäytymässä valmiiksi kesää varten. Käy tutustumassa palveluihimme osoitteessa:
www.hiekkasarkat.fi

keskiviikko 4. toukokuuta 2011

SaniFani sammuttamassa janoa

Maailmahan ei ole tasapuolinen meille kaikille, valitettavasti.

Kylpylässä on mahdollisuus uida, polskia ja suihkutella itseään juomakelpoisella vedellä lähes mielin määrin, olemme onnekkaita! Annetaan osa tästä hyväosaisuutemme onnesta niille, jotka sitä tarvitsevat ja iloitsevat saamastaan.

SaniFanin ravintolat ovat lähteneet mukaan Unicefin järjestämään JANO-2011 kampanjaan, joka kerää varoja puhtaaseen veteen, sanitaatioon ja hygieniaan osana Etiopian Schools of Africa –ohjelmaa.

Niinpä helppo ja erinomainen tapa osallistua on lahjoittaa haluamasi summa Unicefin JANO-2011 kampanjaan ravintolassamme asioidessasi.

Lisätietoa lahjoitustavasta ja siitä, mihin varat tullaan käyttämään saat joko henkilökunnaltamme tai Unicefin sivuilta:
http://www.unicef.fi/jano-2011

Koko henkilökuntamme on jo sitoutunut osallistumaa JANO-2011 kampanjaan ja näin omalta osaltaan on parantamassa yli 2 000 000 (aivan, kahden miljoonan) lapsen elinolosuhteita.

Kevätaurinkoisin terveisin,

Minna Torkkola
Palvelupäällikkö

maanantai 11. huhtikuuta 2011

95-prosenttisesti kotimaista ruokaa

Rapea alkusalaatti tehdään aina kauden tuoreista raaka-aineista.
Tässä herkullisessa alkuruoassa on käytetty Tannilan tilan poroa.
Lohi maistuu meren rannalla sijaitsevassa Kylpylä SaniFanin Kapteenskassa.


Esimerkkejä Aurinkokylpylä SaniFanin ravintola Kapteenskan herkullisista alkuruoista.

Lähiruoan puolesta puhuva Aurinkokylpylä SaniFanin
keittiöpäällikkö Jari Ruonakoski arvioi, että paikallisten tuotteiden osuus ruoanvalmistuksessa on noussut jo 70-80 prosenttiin. Kotimaisuuden osuus on vielä korkeampi; se on peräti 95 prosentin luokkaa:


Paikalliset raaka-aineet takaavat ruokamme laadun. Niihin kuuluvat lihat, perunat, salaatit, idut, juurekset, hunaja, kananmunat, viljatuotteet, kalat ja rypsiöljy ja leipomotuotteet.

Paikallisten raaka-aineiden merkittävänä valttina on, että ne ovat lisäaineettomia. Niissä ei ole yhtään E-koodia.

Kalajoen Hiekkasärkillä sijaitsevan kylpylän keittiö erottuu monista muista vastaavista keittiöistä juuri lähiruoalla. Keittiömestari Ruonakoski on tinkimätön:
Voisimmehan toki tilata kaikki raaka-aineet yhdestä pisteestä, mutta se ei sovi toimintaperiaatteeseemme. Meidän lähtökohtanamme on asiakas, jolle haluamme tarjota parasta. Laadukas ruoka ja ystävällinen palvelut ovat ykkössijalla. Ne olemme tavallaan hakanneet kiveen, koska niiden avulla asiakas tulee meille uudestaan, mikä on ensiarvoisen tärkeä juttu, Ruonakoski korostaa.

Kehitys on oikeansuuntainen, sillä asiakkaiden määrä on kasvussa.
Paikallisten raaka-aineiden hankinta vaatii enemmän työtä ja viitseliäisyyttä, mutta se ei merkitse kuitenkaan missään tapauksessa erikoista ongelmaa:
Työllä siitäkin selviämme. Toisaalta emme mene siitä, mistä aita on matalin. Kyse on siis painotuksesta, mihin työpanoksemme suuntaamme. Käytämmekö sen hyvien raaka-aineiden alusta lähtien tapahtuvaan laadukkaaseen valmistukseen vai puolivalmiiden tuotteiden jälkikäsittelyyn. Lähiruoan alkuperäisen maun säilyttäminen on yksi sen valteista, eikä sitä saa pilata mausteilla.


Tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoja.
Meren antimat sopivat lautaselle Kalajoella.
Pihvin ystävät saavat nauttia Kapteenskassa.


Paikallisia tuotteita on käytetty myös pääruokien valmistuksessa.


Lähiruokaa ja luomua

Lähiruoan hinta on kilpailukykyinen. Ruonakoski kertto, että lähiruoka on laadukasta, koska se on pienissä yksiköissä toimivien tuottajien elinehto:

Paikalliset raaka-aineet tulevat läheltä, joten niitä ei kuljeteta pitkiä matkoja. Sekin näkyy laadussa. Kun lähituottajien kanssa on luotu toimiva asiakkuussuhde, toimitukset onnistuvat tarvittaessa nopeallakin aikataululla.

Lähiruoan lisäksi SaniFanin keittiö panostaa myös luomuun. Luomutuotteita on jo päivittäisessä käytössä kahdeksan ja pyrimme vain lisäämään niiden käyttöä.
- Kannattaa muistaa, että luomuraaka-aineetkin edustavat lähiruokaa, keittiöpäällikkö täsmentää.
Jäliruoaksi voi maistaa vaikka Sortolan jäätelöä.


Ja jälkiruokakin on taatusti kotimaista.


Koulutkin käyttäjiksi

Ruonakoski istuu asiantuntijana Leader-alueella käynnissä olevassa Makuja maalta-hankkeessa. Sen tavoitteena on edistää lähiruoan ja paikallisten raaka-aineiden käyttöä. Kyse on samalla lähiruoan arvostuksen eteen tehtävästä työstä.

Esimerkiksi tänne Hiekkasärkille lähiruoasta on mahdollista kehittää yhteinen juttu.

Koulut käyttävät paikallisia raaka-aineita vielä vähän. Niiden avulla voitaisiin huomattavasti parantaa kouluruoan makua ja tasoa, eikä kyse ole rahasta. Samalla tälle alueelle saataisiin lisää työtä ja toimeentuloa. Käytön lisääntyminen tulee näkymään tuottajahinnoissa, Ruonakoski vakuuttaa.
SaniFanin keittiössä leivotaan lähialueen jauhoista leipää ja pullaa, mikä tuo ruokailuun hyvän maun lisäksi kodin tuntua.
Keittiömme henkilökunnan yhteisenä tavoitteena on maukas ruoka. Me valmistamme sen lähiruoasta. Korkealle asetettua rimaa nostamme vähitellen, mikä pitää meidät skarppina joka päivä. Teemme aina parhaamme, koska se on ainoa keino menestyä kovassa kilpailussa.


Keittiöpäällikkö kiittelee henkilökuntaansa, sillä se on ammattitaitoista, hyvähenkistä ja joustavaa.Sympaattinen Ruonakoski on tyytyväinen siihenkin, sillä hän saa kehittää keittiöstä ja tuotteesta oman näköisensä.
- Tavoitteena on tuottaa laajalle ja monipuoliselle asiakaskunnalle nautinnollisia makuelämyksiä ja asiakaslähtöistä palvelua hyvähenkisenä ja iloisena joukkueena, jo monelta kantilta keittiöalaa nähnyt 29-vuotias oululainen Ruonakoski kiteyttää.

Teksti: Heikki Gummerus